@johan

Тег нямка в блоге johan

johan

Видел адыгейский сыр по 470 рублей («Дикси») и по 370 («Пятерочка»). Так победим!

johan

Маринованный имбирь, который в японской кухни используется для подачи вместе с суши (носит название “гари”), производится как из белого, так и из розового имбиря. Однако свой нежный розовый оттенок он получает вовсе не из-за этого: розовым имбирь становится в результате добавления в маринад красителя (обычно Е124), который раньше, в традиционной кухне заменялся свекольным соком. Красят имбирь только для того, чтобы он лучше гармонировал по цвету с другими продуктами на столе, однако краситель ни коем образом не влияет на его вкус. Использование розового или белого имбиря обычно определяется личными предпочтениями каждого повара, а также нормами законодательства.
В США принято использовать как розовый (окрашенный), так и натуральный белый маринованный имбирь. А в Европе, к примеру, продукты с использованием красителя Е124 запрещены к продаже, поэтому там в ресторанах повсеместно используется либо белый имбирь, либо розовый – но в этом случае рестораторы покупают готовый маринованный белый имбирь о окашивают его самостоятельно с помощью свекольного сока.
==========
В США, Финляндии, Норвегии и некоторых других странах краситель Е124 (Понсо 4R) включен в список запрещённых веществ как возможный канцероген. Как и другие азокрасители, понсо 4R может вызывать аллергические реакции у лиц, чувствительных к салицилатам[источник не указан 559 дней].

johan

Котики, расскажите за мультиварки. За, против, на чо смотреть.

johan

А кто знает, как делают вот эту хуйню?

johan

Охуенный, похож на ферромагнитную жидкость. А с чем его едят? http://bigpicture.ru/?p=486039

johan

Ученые разрезали наггетсы и исследовали их под микроскопом. Результаты этой работы опубликованы в научном журнале American Journal of Medicine.
Наггет из первого ресторана состоял из мышечной ткани примерно на 50%. Другая половина представляла собой жир с вкраплениями кровеносных сосудов и нервов, а также эпителий внутренних органов. Таким образом, этот наггет содержал 56% жира, 25% углеводов и 19% белка.
Наггет из второго ресторана на 40% состоял из скелетной мускулатуры, а также большого количества жира, соединительной ткани и кости. В целом получилось, что на 58% он состоит из жира, на 24% - из углеводов и на 18% - из белка, пишет The Atlantic.

Вывод ученых: "куриные наггетсы состоят преимущественно из жира, а значит, называются неправильно, поскольку преобладающие ингредиенты не являются курицей".

18% белка вроде норм и даже заебись. Чо они бузят?

johan

ШОК! ТАКОГО НЕ ПОКАЖУТ ПО ТВ!
http://bigpicture.ru/?p=445579
Разделочные цеха в цивилизованной Европе. Отдельные каменты доставляют — действительно, почему нет такого оружия в шутерах?
А вообще, конечно, очень круто, я даже боюсь представлять, как это зделано у нас :(

johan

Какие глубокие чувства у вас вызывает такая веб-страница? ;)

johan

johan

Основа заправки салата «Цезарь» — свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде (основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан) салат получается довольно лёгким, поэтому к нему часто добавляют более калорийные ингредиенты, например, крутое яйцо или жареную курицу.

Добавить пост

Вы можете выбрать до 10 файлов общим размером не более 10 МБ.
Для форматирования текста используется Markdown.